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店長コーナー

オオサワ アスカ

はじめまして☆栃木の緑に囲まれた石窯でパンを焼いています。薪窯で焼き上げた、国産小麦と酵母のモチモチ・どっしりしたパン、お口に合えばうれしいです。ぜひお試しください。

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卵不使用/薪窯で焼く!国産小麦&天然酵母の チョコベーグル【1コ】

ビタースイートタイプのクーベルチュールチョコレートをグルグルと巻き込み、黒ゴマを振って焼き上げました。

こちらはサンド用というよりは、そのままお召上がりいただくイメージで作った 菓子ベーグルですネ。少し温めますとゴマが香ばしく、チョコもとろり〜。チョコとゴマの組み合わせ、個人的に大好きで、オススメしたい組み合わせなのです。

ご存知の方も多いと思いますが、ベーグル独特のもちもち感は、一度茹でることによって生まれます。ちなみに、当店のベーグルは薪で炊いたお湯でボイルしているので、一味違う、かも?!しれません。



※1こ単位でのご予約可能となりました。発注単位にご注意くださいませ。
焼き上がり・・・1個 約 110g 

<<原材料>>国産小麦、ビタースイートチョコレート、ホシノ天然酵母、天然塩、きび砂糖、はちみつ、黒ゴマ

≪賞味期限・保存方法について≫
常温では製造日よりを4日ほどになります。到着日にスライスして冷凍していただくと、3週間ほどもちますので、オススメです。お召し上がりになるときは解凍せずに(ドライフルーツの入ったパンは水分が多くもどりにくいためレンジで20〜40秒ほど温めてから)トーストしていただくと、焼きたての美味しさがよみがえります。

☆冷凍時のワンポイント・・アルミホイルで数枚ずつきっちり包んでいただくと霜がつきにくいです。ぜひ一度お試しください!

☆温める時のワンポイント・・トースターで温めるときはあらかじめトースターをしっかりと温めておくとパンのパサつきが気にならずに短時間で温めることができます。また もっちりしたパンがお好みの方は、電子レンジで20〜40秒ほど温めるのがおすすめです。あつあつにしてしまうと温めすぎですので、やっと解凍できて少しあったかいかな、くらいの頃合がちょうどよいです。

販売価格 250円(内税)
購入数
11/7(木)250円(内税)
売切れです
11/9(土)
11/14(木)
11/16(土)
11/21(木)
11/23(土)
11/28(木)
11/30(土)