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オオサワ アスカ

はじめまして☆栃木の緑に囲まれた石窯でパンを焼いています。薪窯で焼き上げた、国産小麦と酵母のモチモチ・どっしりしたパン、お口に合えばうれしいです。ぜひお試しください。

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【2018ベーグル】薪窯で焼く!国産小麦&天然酵母の いよかんベーグル【1コ】

ベーグルに、自家製いよかんピールをグルグルと巻き込み、焼き上げました。

いよかんのほろ苦くさと爽やかさが心地よいです☆こちらはサンド用というよりは、そのままお召上がりいただくイメージで作った 菓子ベーグルですネ。クリームチーズを付けると、まるでレアチーズケーキの味わいに!!

表面にはゴマ、アマニ、パンプキンシードなどのシリアルをつけて カリカリ食感をプラスしています。

焼き上がり・・・1個 約 110g 

<<原材料>>国産小麦、国産全粒粉、ホシノ天然酵母、天然塩、きび砂糖、はちみつ、いよかんピール、ミックスシード

≪賞味期限・保存方法について≫
常温では製造日よりを4日ほどになります。到着日にスライスして冷凍していただくと、3週間ほどもちますので、オススメです。お召し上がりになるときは解凍せずに(ドライフルーツの入ったパンは水分が多くもどりにくいためレンジで20〜40秒ほど温めてから)トーストしていただくと、焼きたての美味しさがよみがえります。

☆冷凍時のワンポイント・・アルミホイルで数枚ずつきっちり包んでいただくと霜がつきにくいです。ぜひ一度お試しください!

☆温める時のワンポイント・・トースターで温めるときはあらかじめトースターをしっかりと温めておくとパンのパサつきが気にならずに短時間で温めることができます。また もっちりしたパンがお好みの方は、電子レンジで20〜40秒ほど温めるのがおすすめです。あつあつにしてしまうと温めすぎですので、やっと解凍できて少しあったかいかな、くらいの頃合がちょうどよいです。

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2/1(木)220円(内税)
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